对大多数初到中国的印度留学生来说，食物是第一个、也是最大的文化冲击。气味不同、味道陌生、菜单看不懂。以下是一位亲历者总结的真正有用的经验。
留学生食堂是你的第一站
大多数中国高校都设有留学生食堂，提供清真餐、米饭类菜品，偶尔还有印度风味的食物。第一周就找到你的食堂，并熟悉支付方式——微信支付或支付宝，不过在校内通常刷学生卡也可以。
印度食品杂货店确实存在——知道它们在哪里
北京、上海、广州和武汉等城市都有印度食品店，通常由南亚侨民家庭经营。店里卖玛萨拉香料、豆类（dal）、面粉（atta），有时还有新鲜蔬菜。找到它们最快的方法：在你所在城市的印度学生微信群里问一问。
学会这五个餐厅短语
- 不辣 (Bù là) — 不要辣
- 素食 (Sùshí) — 素食
- 不含猪肉 (Bù hán zhūròu) — 不要猪肉
- 清真 (Qīngzhēn) — 清真餐
- 这个 (Zhège) — 这个（指着菜单说）
印度味蕾最容易爱上的中国菜
- 麻婆豆腐 — 辣度熟悉亲切的豆腐菜
- 宫保鸡丁 — 微辣带花生的经典菜
- 蛋炒饭 — 安全又令人满足的主食
- 火锅 — 完全可以自由搭配，本身就是一场社交活动
- 兰州拉面 — 浓郁厚实，通常适合清真饮食
适应食物大约需要3–4周；之后大多数学生都能找到让自己舒服的饮食习惯。而当思乡之情袭来时，每个大城市都有印度餐馆，会让你感觉像回到家一样。
